Mmmmmmmm. Mon souper de fête d’avance était tout simplement DÉ-LI-CIEUX! Si jamais vous passez par Akureyri prochainement, le restaurant Rub23 (http://www.rub23.is/en/akureyri) vaut définitivement le détour!
Tant qu’à partir à l’aventure, nous avons décider de choisir le menu dégustation 4 services… Voici ce que nous avons eu au menu :
1. Assiette assortie de sushis
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2. Assiette de poissons : Saumon & Morue
3. Assiette de viande : Agneau & Queue de homard (Soit nous n’avons pas le même genre de homards au Canada, ou il s’agissait d’une queue de langoustine… Difficile de dire avec notre islandais qui n’est pas tout à fait à point!)
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4. Dessert à base de Skyk, crème glacée à la vanille & glossettes islandaise, accompagné d’un thé à la camomille 🙂
À noter que tous les aliments sont en provenance de la région. Bref, nous avons adoré!
Sur ce, nous retournons à notre tente dans notre camping bondé…. Pouuuuuf! Le carrosse redevient une citrouille! Bonne nuit princesse Cendrillon.
À la prochaine,
Geneviève et Alexandre xoxox